Polisakkaritler, yüzlerce veya binlerce glikozun glikozit bağlarıyla
bağlanması sonucu oluşur. Bitkiler, bir polisakkarit olan
nişastayı depolar. Gerektiğinde glikoz monomerleri arasındaki
bağlar kırılır ve bitki hücrelerinin gereksinimi olan glikoz bu
depodan alınır. Patates ve tahıl insan diyetindeki temel nişasta
kaynaklarıdır. Buna rağmen insana ait hücrelerde nişasta
bulunmaz. İnsanlar ve diğer omurgalılar glikozun fazlasını
başka bir polisakkarit çeşidi olan glikojen halinde depolar.
Verilen bilgilerden yola çıkılarak aşağıdaki yorumlardan
hangisi yapılamaz?
Gloed
Loading...