Aşağıda verilen deney tüpüne nişastayı sindiren amilaz enzimi
konulmuş ve yeterli süre beklendikten sonra iyot çözeltisi
damlatılmıştır.
Deneyin sonunda,
I. Çözelti mavi-mor renk almıştır.
II. Tüpte su miktarı azalmıştır.
III. Tüpte galaktoz miktarı artmıştır.
verilenlerden hangilerine ulaşılabilir?
(İyot çözeltisi nişasta ile mavi-mor renk verir.)