Sibirya boz ayısı yaz ve sonbahar aylarında kilo aldıktan sonra sonra, yuvasına çekilir ve aylarca süren (4-7 ay) bir uykudönemine girer. Boz ayının 37 derece olan vücut sıcaklığı, kış uykusu sırasında 5-6 derece azalır. Uyku sırasında, kalp atışı ve nefes alma ritimleri yavaşlar. İhtiyacına göre depo edilen nötral yağı proteine çevirebilir. Sibirya boz ayısı, bu evre boyunca yeme - içme gibi faaliyetleri yerine getirmez. Bununla birlikte su kaybı belirtisi de göstermez.
Buna göre uyku dönemindeki boz ayının metabolizmasında,
I. su ihtiyacının karşılanması
II. metabolizma için gerekli enerjinin üretilmesi
III. vücut ısısının korunması
IV. amino asit ihtiyacı
verilenlerden hangilerinde nötral yağların rolü vardır?