Proteinler organizmada farklı yaşamsal faaliyetlerde görev alırlar.
Buna göre,
- Enzim olarak görev yapması
- Bakterilere karşı üretilen antikorların yapısına katılması
- Monomerleri parçalandığında karbondioksit, su ve amonyak oluşması
- Kas liflerini oluşturan aktin ve miyozin ipliklerinin yapısına katılması
verilenlerden göre aşağıda proteinlerin hangi özelliğine değinilmemiştir?